O velho conselho de tomar um bom copo de leite antes de ir para a cama tem fundamento. Segundo o médico Eduard Estivill, diretor da Unidade de Alterações do Sono do Hospital Geral da Catalunha (nordeste da Espanha), o alimento contém um aminoácido que ajuda o cérebro a secretar a quantidade necessária de melatonina, o hormônio do sono.
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